밀웜(갈색거저리) 분말 첨가량을 달리한 양갱의 품질특성
한국식생활문화학회지 제33권 제2호 (2018.04) pp.169-175
블랙커런트 분말 첨가가 양갱의 품질 및 항산화에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제31권 제5호 (2016.10) pp.457-464
한국식생활문화학회지 제28권 제5호 (2013.10) pp.488-494
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.283-294
전처리를 달리한 냉동송이의 첨가량에 따른 송이양갱의 품질 특성
한국식생활문화학회지 제20권 제6호 (2005.12) pp.738-743
한국식생활문화학회지 제10권 제4호 (1995.10) pp.247-253