탁아기관 원아를 위한 영양교육.훈련 프로그램의 필요성 평가
韓國食生活文化學會誌 제8권 제2호 (1993.06) pp.103-116
식품원가 분류에 따른 산업체급식의 식단관리 및 영양공급량평가
韓國食生活文化學會誌 제8권 제2호 (1993.06) pp.91-101
한국과 일본 된장 중의 sodium과 potassium 함량에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.73-77
신체계측값을 이용한 제주지역 여성들의 비만실태 조사연구
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.63-71
도시형 국민학교 급식에서의 표준노동시간 및 적정인력 산출
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.55-62
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.43-54
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.21-42
학교급식 영양사의 직무만족도와 그에 영향을 미치는 직무특성 요인 분석
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.11-19
韓國食生活文化學會誌 제8권 제1호 (1993.03) pp.1-9
韓國食生活文化學會誌 제7권 제4호 (1992.12) pp.339-362
Lactobacillus delbreuckii를 이용한 전통안동식혜의 저장 안정성
韓國食生活文化學會誌 제7권 제4호 (1992.12) pp.329-338
韓國食生活文化學會誌 제7권 제4호 (1992.12) pp.323-328
서울 및 경기지역 유아의 수유 및 이유에 관한 실태조사
韓國食生活文化學會誌 제7권 제4호 (1992.12) pp.309-321
韓國食生活文化學會誌 제7권 제4호 (1992.12) pp.303-307
김치표면 마감 방법이 저장중인 김치의 품질에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제7권 제4호 (1992.12) pp.297-301
전통적 강정 제조방법의 표준화 -I . 찹쌀의 최적 수침시간과 익힌 찹쌀의 최적 교반정도-
韓國食生活文化學會誌 제7권 제4호 (1992.12) pp.291-296
韓國食生活文化學會誌 제7권 제3호 (1992.09) pp.281-289
韓國食生活文化學會誌 제7권 제3호 (1992.09) pp.271-279
韓國食生活文化學會誌 제7권 제3호 (1992.09) pp.259-270