구매 목적에 따른 초콜릿 선택속성에 관한 연구 - 본인선물과 타인선물 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제35권 제2호 (2020.04) pp.167-172
야간 근로자의 식품선택유형에 따른 건강정보 인지수준이 힐링 욕구에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제35권 제2호 (2020.04) pp.156-166
수도권 지역 20~30대 내근직 직장인의 직무스트레스에 따른 식습관과 가공식품류 간식 섭취 실태
한국식생활문화학회지 제35권 제2호 (2020.04) pp.143-155
한국식생활문화학회지 제35권 제2호 (2020.04) pp.127-142
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.117-125
한국 성인 여성의 신체활동에 따른 과일 채소 섭취와 정신건강의 연관성 - 2014~2016년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 -
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.107-116
광주광역시 광산구 보육시설 유아의 식행동과 식품알레르기 발생 현황
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.97-106
한국거주 중앙아시아 노동자의 식습관 및 한국식생활 적응 실태 연구
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.86-96
유치원 학부모들의 급식 중요도 인식에 따른 급식지원 요구도 분석
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.79-85
텍스트마이닝 기법을 활용한 국내 음식관광 연구 동향 분석
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.65-78
미쉐린 레스토랑 선택속성 중요도와 만족도에 관한 연구 - 스타 레스토랑과 빕 구르망 레스토랑을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.55-64
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.28-54
「쇄미록(鎖尾錄)」에 기록된 16세기 사대부가 절사(節祀)와 세시음식(歲時飮食) 연구
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.14-27
한국식생활문화학회지 제35권 제1호 (2020.02) pp.1-13
Sprague-Dawley 랫드를 이용한 미선나무주정추출물의 2주 반복 경구투여 독성평가
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.801-809
레몬밤 첨가 스펀지케이크의 이화학적 항산화적 품질 특성
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.793-800
고초균 및 버섯 균사체를 이용하여 발효한 쌍별귀뚜라미 발효물의 단백질 및 무기질 성분 변화
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.785-792
반응표면분석법을 이용한 쌀 단백질 초고압 추출조건 최적화
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.779-784
온도편차가 한우고기의 장기간 숙성 중 보수력, 연도, 지방산화 및 육색안전성에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.771-778
염도계 및 Mohr법으로 측정된 HMR 제품의 나트륨 함량과 제품 영양표시 상의 나트륨 함량 비교
한국식생활문화학회지 제34권 제6호 (2019.12) pp.761-770