외식브랜드 PPL의 속성이 브랜드 인지도, 신뢰도에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.543-549
성별에 따른 혼자 식사에 대한 인식과 식행동 비교 - 서울·경기지역을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.531-542
저염화 라면의 소비자 선호 분석을 활용한 기술사업화 전략
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.523-530
체질분석 방법에 따른 BMI 특성 및 태음인과 소음인의 음식선호도
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.512-522
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.501-511
일제강점기 영화로 본 근대성 양상 고찰 - 음식문화를 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.489-500
조리문헌에 수록된 소고기 건열조리법의 문헌적 고찰 - 1800년대 말~1990년대 조리서 중심으로-
한국식생활문화학회지 제33권 제6호 (2018.12) pp.473-488
α-Lipoic acid의 희석용매, 처리농도, 처리시간에 따른 3T3-L1 지방세포 성장에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.454-461
복숭아 젤리의 품질에 혼합 겔화제 첨가량이 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.448-453
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.441-447
꼬마 새송이버섯 장아찌의 품질특성에 설탕이 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.434-440
식재료 표준화 체계에 대한 학교 급식 영양(교)사 인식 조사
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.427-433
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.416-426
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.411-425
시즈닝에 따른 아동용 고단백 스낵의 구매행동 및 소비자 기호도 연구
한국식생활문화학회지 제33권 제5호 (2018.10) pp.403-410
개인의 건강 라이프스타일에 따른 단백질 스낵의 선택속성과 구매인식 및 태도
한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.394-401
조선조 궁중발기(發發)를 통한 궁중음식에 관한 연구 - 상식을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.382-393
한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.374-381
19세기 이후(1884~1938) 조선에서의 우유 및 유제품 수용과정 고찰 - 신문광고와 서양인 기록물 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.363-373
약선음식의 선택속성이 만족도와 관계지속의도에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.354-362