KOREASCHOLAR

Consumer Perception of GM Food: Factors that Influence Purchasing of GM Food in South Korea

Wooyoung Kim, Kim, Jinkyung Choi

한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.345-353

발아현미가 LPS로 유도된 지방세포의 염증반응에 미치는 영향

박미영

한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.337-344

무궁화 초콜릿의 품질특성 및 항산화활성

김미정, 진소연

한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.330-336

1829년 순조 기축진찬의궤(己丑進饌儀軌) 자경전 정일 진찬 미수에 관한 연구

김하윤, 김명희, 김아현

한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.322-329

「계미서(癸未書)」를 통해 본 조선시대 초기의 음식문화에 대한 고찰

한복려, 김귀영

한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.307-321

돼지고기 저지방부위 소비에 대한 지불의사액 추정

신효중, 이 샘

한국식생활문화학회지 제33권 제4호 (2018.08) pp.299-306

김천산 자두가 Streptozotocin 당뇨 유발 쥐에 미치는 영향

남지운, 김광옥

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.291-298

죽엽 추출액을 이용한 젤리 품질평가 및 구강세균에 대한 항균효과

박경란, 강성태, 김민주, 오희경

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.283-290

슈의 팽화에 대한 저온 조건의 영향

김명애

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.276-282

모시잎 분말 첨가에 따른 만두피의 품질 특성

박인덕

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.268-275

단호박 분말 첨가 영아용 쌀 가공 스낵의 관능적 미생물적 품질 특성

김은경, 오수보, 최근영, 김혜영B

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.261-267

대기시간 관리와 메뉴품질이 한식뷔페의 고객만족과 재방문에 미치는 영향

곽지원, 조미숙, 오지은

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.250-260

HMR 제품의 경험가치와 컬러 마케팅이 소비자의 재구매 의도에 미치는 영향

김두기, 최진경

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.243-249

어머니의 취업유무에 따른 중학생의 영양지식과 식행동

김성희, 김명희, 최미경, 김미현

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.236-242

아침밥 클럽 참여 고등학생이 경험한 개인적·환경적 변화에 대한 질적 연구

오수현, 김기량, 황지윤

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.229-235

아산 지역특산물과 설화를 활용한 Food Tourism 제품 개발

김미혜

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.217-228

말레이시아 소비자의 한국식품 인지도 및 선호도 분석

정진이, 최영민

한국식생활문화학회지 제33권 제3호 (2018.06) pp.207-216

품질기능전개(Quality Function Deployment) 기법을 활용한 만두전문점의 유무형 외식 상품 기획

오지은, 조미숙

한국식생활문화학회지 제33권 제2호 (2018.04) pp.199-205

SCAT2와 전문가에 의해 분류된 사상체질별 BMI 및 식품선호도 분석

천진솔, 임동구, 김순미

한국식생활문화학회지 제33권 제2호 (2018.04) pp.186-198

대학생을 위한 건강, 환경, 배려의 식생활교육 효과

안순희, 신우경, 김유경

한국식생활문화학회지 제33권 제2호 (2018.04) pp.176-185