경기 부천지역 여성의 유방암 수술 후 입원여부와 유방암 경험 유무에 따른 영양지식, 식습관 및 식품섭취빈도
한국식생활문화학회지 제32권 제5호 (2017.10) pp.373-382
1400-1800년대 문헌연구를 통한 전통 면식(麵食)의 재료와 조리법 및 특성 고찰
한국식생활문화학회지 제32권 제5호 (2017.10) pp.361-372
「주초침저방(酒酒酒酒酒)」에 수록된 조선 전기(前前) 김치 제법 연구
한국식생활문화학회지 제32권 제5호 (2017.10) pp.333-360
한국식생활문화학회지 제32권 제4호 (2017.08) pp.323-331
종가 제례음식 편에 사용하는 송기(松肌)의 식용 근거와 성분 분석
한국식생활문화학회지 제32권 제4호 (2017.08) pp.311-322
한국식생활문화학회지 제32권 제4호 (2017.08) pp.303-310
한국식생활문화학회지 제32권 제4호 (2017.08) pp.295-302
컨조인트 분석을 이용한 혼밥 소비자의 외식업체 선택속성에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제32권 제4호 (2017.08) pp.287-294
국내 거주 외국인 무슬림의 한식에 대한 인식과 선호도 연구
한국식생활문화학회지 제32권 제4호 (2017.08) pp.275-286
장류 기반 한식에 대한 할랄 식품 소비자의 선호도 FGI 연구
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.266-274
계획된 행위이론에 근거한 나트륨 섭취감소를 위한 건강 커뮤니케이션 방안연구
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.258-265
가공식품의 나트륨함량표시 개선을 위한 소비자 인식도 조사
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.244-257
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.235-243
봄배추의 저장조건 및 기간을 달리하여 제조한 김치의 품질특성
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.227-234
중국 연변 지역 대학생의 한식에 대한 인식 및 선호도 연구(II)
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.215-226
중국 연변 지역 대학생의 한식에 대한 인식 및 선호도 연구(I)
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.204-214
근대(1910-1948) 조리서 속 설탕의 활용과 소비문화 고찰
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.185-203
동남아시아 무슬림 소비자의 한식 기호도 및 푸드 네오포비아가 기호도에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제32권 제3호 (2017.06) pp.175-184
한국식생활문화학회지 제32권 제2호 (2017.04) pp.162-173
한국식생활문화학회지 제32권 제2호 (2017.04) pp.150-161