감귤 진피 추출물을 이용한 발효액 제조 및 Campylobacter jejuni 에 대한 항균 활성
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.475-480
구기자 추출액이 알루미늄을 투여한 흰쥐의 혈청 효소활성도와 renin 및 aldosterone 호르몬에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.468-474
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.463-467
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.457-462
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.447-456
특급호텔 종사원의 인구통계적 특성에 따른 인맥지수에 대한 탐색적 고찰
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.439-446
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.432-438
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.422-431
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.413-421
한국성인의 김치 섭취에 관한 연구: 국민건강영양조사 5기(2010~2012) 자료를 이용하여
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.406-412
조선왕가의 식치(食治)에 사용된 인삼속미음(人蔘粟米飮)의 기원 및 의미에 관한 고찰
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.395-405
아동 요리활동이 식행동에 미치는 영향과 만족도 및 개선효과
韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.387-394
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.377-386
Aspergillus oryzae로 발효한 자색당근을 첨가한 발효유의 품질 및 관능 특성에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.370-376
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.362-369
충남 일부지역 초등학생의 식생활 태도 및 잔반없는 날 인식에 대한 조사
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.345-361
건강지향 메뉴선택속성이 웰빙레스토랑 고객 행동의도에 미치는 영향에 관한 연구 - 음식관여도, 신뢰의 조절효과를 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.333-344
수도권 거주 성인의 물냉면 섭취 현황 및 실태에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.324-332
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.313-323
韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.296-312