KOREASCHOLAR

다문화 가정 아동을 위한 방과후 요리활동 프로그램의 만족도 및 효과

윤선혜, 박신진, 진소연

韓國食生活文化學會誌 제30권 제5호 (2015.10) pp.491-501

웰빙식생활 추구 정도에 따른 조미료(MSG)에 대한 인식과 기호도 조사

길가영, 진소연

韓國食生活文化學會誌 제30권 제5호 (2015.10) pp.481-490

식생활 관련 학회 공동 이탈리아 밀라노 엑스포 및 식문화 기행

김혜영B

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.487-494

밀라노엑스포(Milano Expo)를 다녀오다

이윤화

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.481-486

감귤 진피 추출물을 이용한 발효액 제조 및 Campylobacter jejuni 에 대한 항균 활성

천지민, 배지현

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.475-480

구기자 추출액이 알루미늄을 투여한 흰쥐의 혈청 효소활성도와 renin 및 aldosterone 호르몬에 미치는 영향

한성희

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.468-474

유기재배 블루베리의 이화학적 품질특성

장민선, 이애랑, 정문철, 김건희

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.463-467

비트 파우더를 첨가한 쿠키의 품질특성

박기봉, 김지응, 박지양

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.457-462

성남시 외식사업자의 건강의식과 식습관

조우균

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.447-456

특급호텔 종사원의 인구통계적 특성에 따른 인맥지수에 대한 탐색적 고찰

정효선, 윤혜현

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.439-446

대학급식 영양정보 표시에 관한 대학생의 인식 조사

함선옥, 정진이, 김성진

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.432-438

한국거주 동남아 노동자의 식생활 실태 비교분석

이은정, 이경란

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.422-431

신기성 추구유형에 따른 음식관련 체험활동 선호도 연구

이인옥, 김태희

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.413-421

한국성인의 김치 섭취에 관한 연구: 국민건강영양조사 5기(2010~2012) 자료를 이용하여

김은경, 박유경, 주세영, 최은옥

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.406-412

조선왕가의 식치(食治)에 사용된 인삼속미음(人蔘粟米飮)의 기원 및 의미에 관한 고찰

정연형, 김동율, 임현정, 차웅석

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.395-405

아동 요리활동이 식행동에 미치는 영향과 만족도 및 개선효과

장정민, 강근옥

韓國食生活文化學會誌 제30권 제4호 (2015.08) pp.387-394

밑술 담금 방법을 달리한 전통주의 이화학적 특성

정낙원

韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.377-386

Aspergillus oryzae로 발효한 자색당근을 첨가한 발효유의 품질 및 관능 특성에 관한 연구

신배근, 강선아, 한정인, 박선민

韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.370-376

흰민들레와 서양민들레의 부위별 영양성분 및 항산화효과

이재준, 오희경

韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.362-369

충남 일부지역 초등학생의 식생활 태도 및 잔반없는 날 인식에 대한 조사

채송희, 이제혁, 김명희

韓國食生活文化學會誌 제30권 제3호 (2015.06) pp.345-361