주 양육자의 유튜브 음식 콘텐츠 시청이 자녀의 건강 상태에 미치는 영향 연구
한국식생활문화학회지 제38권 제4호 (2023.08) pp.217-223
주요 해외 온라인 백과사전 김치 정보의 정확성과 적정성 평가
한국식생활문화학회지 제38권 제4호 (2023.08) pp.203-216
업사이클드 푸드: 정의, 소비자 인식 및 식품공급망에서 발생하는 부산물의 활용
한국식생활문화학회지 제38권 제4호 (2023.08) pp.191-202
한국식생활문화학회지 제38권 제4호 (2023.08) pp.185-190
LPS로 자극한 microglia BV2 cell에서 Cyrtomium fortunei J.Sm. 추출물의 항염증 효과
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.176-183
2020~2021년 코로나바이러스감염증-19 대응을 위한 학교급식 운영 현황
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.163-175
식물성 대체 유제품(Plant-based dairy alternatives)에 대한 채식주의자와 잡식주의자의 인식 및 소비행동
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.154-162
로컬푸드를 이용한 간편식에 관한 MZ세대 소비자의 인식 연구
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.143-153
식품 종사자가 인식하는 저나트륨 식품과 소비 확대를 위한 중요도-수행도 조사 연구 - 즉석섭취식품(삼각김밥, 주먹밥)을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제38권 제3호 (2023.06) pp.129-142
고용형태에 따른 질병 유병 및 영양소 섭취 비교: 제 7기 (2016-2018) 국민건강영양조사 자료를 이용하여
한국식생활문화학회지 제38권 제2호 (2023.04) pp.119-127
한국식생활문화학회지 제38권 제2호 (2023.04) pp.112-118
코로나19 전후 서울·경기지역 산업체 급식 서비스 품질에 대한 이용자의 인식 변화 비교
한국식생활문화학회지 제38권 제2호 (2023.04) pp.99-111
선행연구 내용 분석을 통한 한국 음식사(飮食史) 연구의 범주 및 방법론 고찰
한국식생활문화학회지 제38권 제2호 (2023.04) pp.83-98
빅데이터를 이용한“배달음식”관련 소비자인식 변화 연구: 코로나19 발생 전·후 차이비교
한국식생활문화학회지 제38권 제2호 (2023.04) pp.73-82
서울 일부 지역 청소년의 음식 콘텐츠 시청과 영양지수(NQ-A)와의 관련성
한국식생활문화학회지 제38권 제1호 (2023.02) pp.61-72
한국인과 외국인 식품 종사자가 인식하는 한식 이미지와 감정에 대한 비교연구
한국식생활문화학회지 제38권 제1호 (2023.02) pp.48-60
한국 청소년의 혼밥 형태와 정신건강의 연관성 연구: 2015-2019년 국민건강영양조사 자료를 활용하여
한국식생활문화학회지 제38권 제1호 (2023.02) pp.38-47
조선왕조실록 텍스트 빈도 분석을 통한 조선시대 곡물에 관한 인식 특성 고찰
한국식생활문화학회지 제38권 제1호 (2023.02) pp.26-37
신문 광고에 나타난 1940년대 후반 서울 외식업의 양상과 변화 - 4대 신문의 음식점 광고 분석을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제38권 제1호 (2023.02) pp.15-25
코로나19 발생 후 지역농산물 이용 간편식에 대한 시장 이슈 변화: 온라인 빅데이터의 텍스트마이닝
한국식생활문화학회지 제38권 제1호 (2023.02) pp.1-14