한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.77-85
조선시대 고문헌에 나타난 소고기의 식용과 금지에 대한 고찰
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.64-76
로컬푸드에 대한 가치인식이 구매 및 체험에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.54-63
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.41-53
창녕지역 축제에서 지역농특산물 및 그 가공품의 구매와 운영 프로그램과의 관련성
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.29-40
제천지역 외식업소 방문객의 외식행동 및 외식음식 염도인지에 대한 조사
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.20-28
한국 전통 음료의 문헌적 고찰 및 조리법 연구 - 수정과(水正果)를 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.8-19
문화와 과학의 융합적 관점에서 본 전통음식의 역사 및 미래
한국식생활문화학회지 제30권 제1호 (2015.02) pp.1-7
캄보디아 캄풍수푸 지역 20-69세 성인여성의 비만률 및 영양소 섭취조사
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.668-676
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.659-667
중국 상하이·허쩌 중·고등학생의 식습관과 비만도 및 영양지식과의 관련성 연구
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.648-658
시판 강정류의 이화학적 특성 및 소비자 기호도에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.637-647
반응표면분석법을 이용한 미나리 분말 첨가 머핀 제조 조건의 최적화
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.623-636
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.615-622
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.605-614
명조건에서 발아시킨 콩의 발아특성 및 isoflavone함량 변화
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.599-604
외식기업의 브랜드 다각화가 수익성에 미치는 영향에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.593-598
생선회전문점의 물리적 환경이 이용고객의 지각된 위험에 미치는 영향 - 강원영동지역권역 위주 -
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.585-592
학교급식에 이용되는 친환경 농산물에 대한 전남지역 학부모의 인식 조사
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.577-584
Check-all-that-apply를 이용한 한국 및 중국인의 불고기에 대한 선호 및 비선호 요인에 대한 교차문화 연구
한국식생활문화학회지 제29권 제6호 (2014.12) pp.567-576