전북지역 교사의 비만도에 따른 체중조절 행동, 식습관 및 건강관련 생활습관에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.105-117
밭미나리 발효액의 항산화 활성과 흰쥐에서 알코올성 간 손상 보호효과
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.97-104
양파 첨가 형태를 달리한 두유의 이화학적 및 기능적 특성 비교
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.86-96
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.77-85
조선시대 고문헌에 나타난 소고기의 식용과 금지에 대한 고찰
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.64-76
로컬푸드에 대한 가치인식이 구매 및 체험에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.54-63
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.41-53
창녕지역 축제에서 지역농특산물 및 그 가공품의 구매와 운영 프로그램과의 관련성
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.29-40
제천지역 외식업소 방문객의 외식행동 및 외식음식 염도인지에 대한 조사
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.20-28
한국 전통 음료의 문헌적 고찰 및 조리법 연구 - 수정과(水正果)를 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.8-19
문화와 과학의 융합적 관점에서 본 전통음식의 역사 및 미래
韓國食生活文化學會誌 제30권 제1호 (2015.02) pp.1-7
캄보디아 캄풍수푸 지역 20-69세 성인여성의 비만률 및 영양소 섭취조사
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.668-676
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.659-667
중국 상하이·허쩌 중·고등학생의 식습관과 비만도 및 영양지식과의 관련성 연구
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.648-658
시판 강정류의 이화학적 특성 및 소비자 기호도에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.637-647
반응표면분석법을 이용한 미나리 분말 첨가 머핀 제조 조건의 최적화
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.623-636
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.615-622
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.605-614
명조건에서 발아시킨 콩의 발아특성 및 isoflavone함량 변화
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.599-604
외식기업의 브랜드 다각화가 수익성에 미치는 영향에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제29권 제6호 (2014.12) pp.593-598