친정어머니와 시어머니의 모유수유에 대한 지식, 태도 및 교육요구
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.303-311
자색 당근즙의 갈변 방지와 자색 당근즙 첨가 젤리의 품질 특성
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.293-302
외식기업 조직진단모형 개발에 관한 연구 - 델파이 기법으로 -
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.282-292
중학생의 가족식사 횟수에 따른 식행동, 식품섭취 및 삶의 만족도
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.272-281
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.261-271
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.246-260
「음식디미방」과 「규합총서」와의 비교를 통한 「주식시의」 속 조리법 고찰
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.234-245
조선후기 『임원경제지(林園經濟志)』 「인제지(仁濟志)」 속의 구황(救荒)
韓國食生活文化學會誌 제28권 제3호 (2013.06) pp.213-233
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.204-211
부산지역 대학생의 프랜차이즈 커피전문점 선택속성에 따른 IPA분석
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.195-203
충성도 프로그램이 관계품질과 재방문의도에 미치는 영향 - 레스토랑 유형의 조절효과를 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.186-194
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.177-185
초·중·고등학교 학생들의 전통음식에 대한 인식도 및 만족도 비교
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.167-176
한국에 거주하는 중국인 유학생과 한국인 대학생의 김치 인지도, 선호도 및 관능평가 비교
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.158-166
스토리텔링을 활용한 호남지역 장수밥상 콘텐츠 개발 - 전북 진안·전남 구례군 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.145-157
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.135-144
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.125-134
조선시대 숙실과(熟實果)의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제28권 제2호 (2013.04) pp.115-124
설탕 대체제로 야콘 농축액을 사용하여 제조한 식빵의 저장 중 물성변화
韓國食生活文化學會誌 제28권 제1호 (2013.02) pp.107-113
韓國食生活文化學會誌 제28권 제1호 (2013.02) pp.99-106