KOREASCHOLAR

연령에 따른 새터민의 식생활 만족도의 차이에 관한 연구 - 중요도와 실행도를 분석 -

이은정, 배영금

한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.636-645

한국거주 외국인 유학생의 막걸리에 대한 인지도, 기호도에 대한 연구

이영순, 김지연, 박지희, 심민정, 문갑순

한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.627-635

근대 이후 조리서에 나타난 전(煎)의 변화 분석 및 문헌고찰

조주형, 장영은, 김진숙

한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.607-626

충무공 이순신장군 사당의 불천위제례음식문화 비교 - 아산현충사고택·통영착량묘·남해충렬사 -

박미연, 강민경, 조명희, 최서율, 박필숙

한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.598-606

종가의 과정(한과)류에 관한 탐색적 연구

권용석, 김영, 김양숙, 최정숙, 이진영

한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.588-597

『주식시의(酒食是儀)』에 기록된 조선후기 음식

차경희

한국식생활문화학회지 제27권 제6호 (2012.12) pp.553-587

일부 초등학생에서 주의력결핍 과잉행동 성향과 관련된 식이요인

구남선, 구경옥, 정자용

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.544-551

본태성 고혈압쥐(SHR)에서 현미 식물성스테롤의 혈압 및 지질 대사 개선 효과

홍경희, 김인환, 조은경, 안지윤, 하태열

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.535-543

조문객의 장례식장 음식에 대한 만족도

김희섭, 김송운

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.528-534

비파잎 분말을 첨가한 두부의 품질특성

박인덕

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.521-527

시판 율무차의 소비자 기호 유도 인자

곽미진, 정서진, 김양

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.512-520

연자육 분말 첨가 절편의 항산화 활성

정세현, 김순임, 심기현

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.505-511

방한 일본인 개별 자유 여행객의 한국 음식의 적응 과정 - 문화적 신념 요인들을 중심으로 -

최현주, 한경수

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.496-504

와인교육프로그램의 품질, 가치, 만족도 및 충성도에 대한 구조적 모형 구축

이인순, 이해영, 김혜영

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.490-495

Exploratory Study on Effects of Restaurant Attributes on Perception of Price and Brand Reputation - Comparison Between Locals and Tourists -

SungPo Yi, Jinkyung Choi

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.481-489

초계탕의 시대적 변천에 대한 연구

장소영, 한복려

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.469-480

지적장애아동의 식습관 유형과 식품군별 기호도가 적응행동문제에 미치는 영향

정영숙, 한방미

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.459-468

1994-2005년 한국 음식 신어에 대한 음식 윤리적 접근

김석신

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.445-458

음식모형을 활용한 어린이 식생활 교육 매체 개발

홍경희, 김순미, 엄민영

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.434-444

근대 이후 한국 육류 소비량과 소비문화의 변화 - 쇠고기·돼지고기를 중심으로-

이규진, 조미숙

한국식생활문화학회지 제27권 제5호 (2012.10) pp.422-433