한국식생활문화학회지 제27권 제3호 (2012.06) pp.233-239
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.225-232
절임농도와 건조시간에 따른 가지장아찌의 저장 중 품질 특성 변화
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.211-224
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.202-210
딜의 첨가량을 달리한 토마토 소스의 품질특성 및 저장성
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.193-201
커피교육이 커피전문점 선택속성의 중요도와 만족도에 미치는 영향 - 광주·전남 지역을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.184-192
외식 프랜차이즈 본사의 기업가 지향성과 시장 지향성이 가맹점의 영역 초월 행동과 경영 성과에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.172-183
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.157-171
전남 구례와 곡성 장수지역의 80세 이상 고령인의 음식문화 특성 연구
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.142-156
대구지역 군인들의 군대 급식에 대한 만족도와 기호도 조사
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.113-127
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.105-112
커피전문점의 디저트 메뉴품질이 점포선택과 재방문에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제27권 제2호 (2012.04) pp.95-104
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.89-94
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.82-88
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.75-81
발아일수에 따른 해바라기 싹의 이화학적 특성 및 항산화성 비교
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.66-74
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.57-65
시판 라면류의 선택 속성이 만족도에 미치는 영향에 관한 연구 - 어린이 및 청소년을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.49-56
중국 연변지역 대학생들의 거주형태와 민족에 따른 식생활 연구
한국식생활문화학회지 제27권 제1호 (2012.02) pp.38-48