베트남 소재 한식당 경영주 사례조사를 통한 한식세계화 방안
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.383-393
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.374-382
베타-3 아드레날린 수용체 유전자 다형성에 따른 대학생의 생화학 지표, 체성분과 편의식품 섭취실태에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.364-373
체형 불만족군과 만족군 여고생의 체중조절 실태와 식행동의 차이
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.354-363
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.344-353
유전자재조합식품에 대한 성별, 연령별 소비자의 인지도 조사
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.331-343
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.323-330
녹차 소비자의 추구편익과 만족, 충성도의 구조관계: 연령의 조절효과
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.314-322
비빔냉면 관련 조리법에 관한 문헌적 고찰 - 1800년대~1980년대까지 조리법 자료를 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제26권 제4호 (2011.08) pp.307-313
우리나라 일부 초등학생과 중학생의 영양강화식품 섭취 실태 및 영양강화식품을 통한 비타민과 무기질 섭취량 조사
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.295-306
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.283-294
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.279-282
레스토랑 서비스 단계에 따른 서비스 속도가 고객만족에 미치는 조절효과에 관한 연구
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.271-278
대구 외식업 종사원의 직무소진에 관한 연구 - '가족-일 갈등', '일-가족 갈등', 직무만족 및 개인직무성과를 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.261-270
조리실기 과목의 원격교육 활용을 위한 실증연구 - 2년제 조리전공 대학생을 대상으로 한 한식교과목을 중심으로 -
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.249-260
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.239-248
백령도 주부의 세대별 전통음식에 대한 인지도와 결정요인
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.230-238
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.220-229
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.211-219
한국식생활문화학회지 제26권 제3호 (2011.06) pp.199-210