빅데이터를 이용한“배달음식”관련 소비자인식 변화 연구: 코로나19 발생 전·후 차이비교
韓國食生活文化學會誌 제38권 제2호 (2023.04) pp.73-82
서울 일부 지역 청소년의 음식 콘텐츠 시청과 영양지수(NQ-A)와의 관련성
韓國食生活文化學會誌 제38권 제1호 (2023.02) pp.61-72
한국인과 외국인 식품 종사자가 인식하는 한식 이미지와 감정에 대한 비교연구
韓國食生活文化學會誌 제38권 제1호 (2023.02) pp.48-60
한국 청소년의 혼밥 형태와 정신건강의 연관성 연구: 2015-2019년 국민건강영양조사 자료를 활용하여
韓國食生活文化學會誌 제38권 제1호 (2023.02) pp.38-47
조선왕조실록 텍스트 빈도 분석을 통한 조선시대 곡물에 관한 인식 특성 고찰
韓國食生活文化學會誌 제38권 제1호 (2023.02) pp.26-37
신문 광고에 나타난 1940년대 후반 서울 외식업의 양상과 변화 - 4대 신문의 음식점 광고 분석을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제38권 제1호 (2023.02) pp.15-25
코로나19 발생 후 지역농산물 이용 간편식에 대한 시장 이슈 변화: 온라인 빅데이터의 텍스트마이닝
韓國食生活文化學會誌 제38권 제1호 (2023.02) pp.1-14
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.555-563
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.547-554
국내 다소비 채소류의 조리에 따른 비타민 B5 함량 및 잔존율 비교
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.540-546
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.529-539
청국장의 콩 종류별 발효시간에 따른 항산화·항염·항비만·에스트로겐 활성 평가
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.519-528
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.510-518
호두 열매 추출물의 메틸글라이옥살 유도 신장 세포손상 억제 효과 및 당화억제 효능
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.503-509
수도권 1인 가구 청년의 식생활 교육 및 지원 사업에 대한 요구도 조사
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.495-502
베지테리언 음식으로서 한식의 가치와 개념 정립을 위한 제언 - 채식주의 운동의 역사적 전개과정을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제37권 제6호 (2022.12) pp.467-476
발효소시지 유래 오염 곰팡이에 대한 에센셜 오일의 항곰팡이능과 항산화능 분석
韓國食生活文化學會誌 제37권 제5호 (2022.10) pp.446-453
韓國食生活文化學會誌 제37권 제5호 (2022.10) pp.438-445