KOREASCHOLAR

한식에 대한 미국인들의 선호도 평가 연구

홍상필, 이민아, 김은미, 채인숙

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.801-807

관광객 선호도에 영향을 미치는 관광지 음식점의 속성수준 평가 및 한계지불의사액 분석: 전남지역 관광객을 대상으로

강종헌, 정항진

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.794-800

반가음식에 대한 소비자 인식도

서선희, 류경미

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.783-793

충남연기군 장수노인의 식생활 및 지역 특산물조사 활용 노인정 식단개발

김혜영, 이혜진, 박찬은, 김양숙

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.775-782

농촌거주 노인정 급식도입을 위한 식생활 비교 평가 연구

김행란, 주민정, 문현경, 김혜영

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.765-774

서울지역 대학 기숙사생의 식습관 및 영양서비스 요구도

류시현, 이우진, 권수연, 윤지현

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.757-764

커피의 소비 유형별 품질 속성에 대한 고객 인식 분석

신선영, 정라나

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.748-756

전남지역 관광지 식당의 메뉴가격과 이미지가 지각된 희생과 가치에 미치는 영향 평가

강종헌, 고범석

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.742-747

조선시대 밥류의 종류와 조리방법에 대한 문헌적 고찰(1400년대~1900년대까지)

복혜자

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.721-741

두부에 대한 인식 및 이용실태에 관한 연구

박금순, 박어진, 김수연, 정현채

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.713-720

인터넷 쇼핑몰 이용 소비자의 식품 구매 의도 분석

김성희, 주나미

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.705-712

두부에 대한 연령별 인식도 및 이용실태

박어진, 정현채, 박금순

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.696-704

한국전통 김치의 다양화 및 세계화를 위한 터키인의 기호도 조사연구

이명기, 장대자, 이경개, 김동수, 문성원

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.690-695

브랜드쉐프를 통한 한국음식의 세계화 방안 -일본의 성공사례를 중심으로-

김태희, 이은정, 최정윤

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.682-689

심혈관계 질환의 국내.외 특허동향 분석

박헌진, 전향숙, 정자경, 장대자

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.673-681

전주지역 초등학교 고학년 남.여 학생의 식습관 및 식행동, 영양지식에 관한 연구

유옥경, 박수희, 차연수

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.665-672

풍속화(風俗畵)에 나타난 18세기(世紀) 조선시대(朝鮮時代) 식기(食器)와 음식문화(飮食文化) 연구 - 단원(檀園) 김홍도(金弘道)의 작품을 중심으로 -

김미혜, 정혜경

한국식생활문화학회지 제22권 제6호 (2007.12) pp.653-664

초미세 분쇄 쌀전분의 섭취가 성장기 Sprague-Dawley 흰쥐의 성장 및 장세포 발달에 미치는 영향

박진희, 김명환, 장문정

한국식생활문화학회지 제22권 제5호 (2007.10) pp.645-651

재래식 된장과 시판된장의 관능적 특성 및 소비실태

안선정, 복혜자

한국식생활문화학회지 제22권 제5호 (2007.10) pp.633-644

컨조인트 분석을 이용한 학교아침급식 운영 속성 및 수준의 중요도 분석

이필순, 이민아, 양일선, 차성미

한국식생활문화학회지 제22권 제5호 (2007.10) pp.621-632