한식 식이패턴 평가지표(Kdiet-index)와 대사성질환과의 상관관계 - 2017 국민건강영양조사(KNHANES) -
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.376-384
국내 갈락토스혈증 아동의 식행동 및 영양섭취 실태에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.363-375
열매마(Dioscorea bulbifera) 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질특성
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.354-362
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.345-353
서울시 유치원 규모별 급식비 운영실태 및 PSM 분석을 활용한 적정 급식비 인식분석
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.335-344
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.324-334
1700~1900년대 문헌에 나타난 응이류의 종류 및 조리과정 연구
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.310-323
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.300-309
미국내 발간된 한국음식관련 요리책에 나타난 한국음식과 음식문화 - 1930년대부터 1970년대 초까지 -
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.285-299
TV 프로그램을 통해 전달되는 식품영양 정보 분석 - 지상파 3개 채널과 종합편성 4개 채널 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제37권 제4호 (2022.08) pp.279-284
COVID-19로 인한 대학생의 건강행태 및 식생활 변화
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.265-277
한국 청소년 여학생의 신체이미지 왜곡 실태와 영향요인 - 제14차 청소년건강행태조사 이용 -
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.256-264
발효 시금치 추출물의 무기인산염에 의해 유도된 혈관 석회화 저해 효과
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.248-255
저염 Sauerkraut (fermented cabbage)의 정량적 묘사분석 및 기호도 연구
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.239-247
국내 단백질 소비시장 동향: 축산물, 수산물, 식물성 단백질 식품을 중심으로
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.213-238
식문화 연구동향 분석 - 1986년부터 2020년까지 한국식생활문화학회지에 발표된 논문을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.196-212
급식·외식 연구주제의 확장: 한국식생활문화학회지의 20년간의 서지학적 재고
韓國食生活文化學會誌 제37권 제3호 (2022.06) pp.179-195
韓國食生活文化學會誌 제37권 제2호 (2022.04) pp.171-177
물엉겅퀴 분말을 첨가한 머핀의 항산화 활성 및 품질특성
韓國食生活文化學會誌 제37권 제2호 (2022.04) pp.162-172
韓國食生活文化學會誌 제37권 제2호 (2022.04) pp.153-161