한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.644-652
탁주 주박의 섭취가 스트렙토조토신으로 당뇨를 유발시킨 흰쥐의 혈당수준에 미치는 효과
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.638-643
호텔 양식당의 스타메뉴 개발에 관한 탐색적 연구 -서울지역 특1급 호텔을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.629-637
관광객 행동의도에 미치는 종업원의 음식서비스품질, 가치와 만족의 영향 평가
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.623-628
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.614-622
대곡리 암각화(大谷里 岩刻畵)에 나타난 신석기시대 한우도(新石器時代 韓牛島)의 식생활문화(食生活文化)
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.606-613
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.596-605
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.589-595
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.577-588
퍼지인식도를 이용한 음식이 담겨진 그릇, 음식, 테이블보가 고객만족에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제21권 제6호 (2006.12) pp.571-576
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.565-570
한국산 인삼 및 인삼 제품 중의 ginsenosides 함량 비교
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.559-564
산수유 열수추출물을 첨가한 찜류용 기능성 간장소스 개발
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.550-558
다시마 분말을 첨가하여 제조한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.541-549
외식업소에 대한 구전 메시지 발신자 신뢰도와 구전효과의 상관성 분석
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.536-540
레스토랑 유형에 따른 레스토랑 서비스 인카운터 품질 평가 수준, 감정적 반응, 고객 만족 및 서비스 충성도 차이 분석
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.524-535
고령 소비자를 위한 식이섬유 강화식단 개발 및 관능적 이화학적 특성 분석
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.516-523
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.507-515
순천시지역 서양음식점에 대한 고객들의 과거행동과 불평행동의도의 관계를 매개하는 요인들의 효과 평가
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.500-506
초등학교 급식에서의 비빔밥식의 식단유형분석 -부산 경남 지역을 중심으로-
한국식생활문화학회지 제21권 제5호 (2006.10) pp.491-499