KOREASCHOLAR

이천시 주민의 게걸무에 대한 인지도 및 계승 · 발전에 대한 인식

이지은, 김양숙, 신순옥, 김행란

韓國食生活文化學會誌 제22권 제2호 (2007.04) pp.185-190

충남 지역 일부 대학생의 생활 스트레스가 식사행동에 미치는 영향

정혜경, 김미혜, 우나리아

韓國食生活文化學會誌 제22권 제2호 (2007.04) pp.176-184

서울지역 여성의 시판 김치 구입현황과 구매촉진에 관한 연구

주나미, 김옥선

韓國食生活文化學會誌 제22권 제2호 (2007.04) pp.167-175

탄수화물의 급원과 식이섬유의 종류를 달리한 식이가 제 2형 당뇨 쥐의 당대사 및 지질대사에 미치는 영향

권상희, 정혜진, 심지애, 손영애, 김미경

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.157-165

저소득층 독거노인의 식품지원 프로그램 효과

박희정, 임보경, 김화영

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.149-156

식이 다시마의 섭취가 당뇨 쥐 신장의 산화적 스트레스 및 당뇨성 병변에 미치는 영향

박민영, 김경희, 정규식, 김현아

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.140-148

영양위험 농촌노인집단에 적용한 영양중재 프로그램의 추후관리 효과( I )

박필숙, 천병렬, 정구범, 허철회, 조순재, 박미연

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.127-139

솔비톨을 첨가한 강정의 저장 중 이화학적 및 관능적 특성 변화

백은영, 이혜성, 이경숙, 이진원, 김행란, 조미숙, 김광옥

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.115-126

김치관련 연구동향 조사 : 1990~2006년 학회지 게재논문 분석

이명기, 이경개, 김중관, 김수미, 정진웅, 장대자

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.104-114

WPI의 이화학적 특성과 항산화성에 관한 연구

안명수, 김찬희

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.97-103

화학적 처리방법에 의한 변성전분의 이화학적 특성

송은승, 우나리야

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.91-96

유과의 저장기간에 따른 휘발성 향미성분 및 특성 분석

유승석

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.83-90

도라지 분말이 설기떡의 일반성분 및 품질특성에 미치는 영향

김종욱, 황수정

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.77-82

음식 신공포증, 위 불쾌감과 학습된 음식 거부가 음식 거절과 식욕에 미치는 영향 평가

고범석, 강종헌

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.70-76

외식산업의 윤리경영에 대한 종사원의 인식 연구

정효선, 윤혜현

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.58-69

서울 북부 대학가에서 즉석조리되어 판매되는 거리음식(Street foods) 이용 실태에 관한 연구

김혜영, 임양이, 김현진

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.43-57

위험과 품질, 다차원 메뉴가치, 만족 및 애호도간의 관계에 관한 연구 - 다차원 메뉴가치의 선행변수와 결과변수에 관한 연구 -

유영진, 하동현

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.32-42

서울 · 경기지역 냉면전문점의 서비스 품질에 대한 중요도 평가

김태형, 오유진, 이영미

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.22-31

식사대용 떡에 대한 주부들의 이용실태 및 기호도 조사

노광석, 한기영, 윤숙자

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.10-21

성서에 언급된 채소류에 관한 연구

우자원

韓國食生活文化學會誌 제22권 제1호 (2007.02) pp.1-9