다시마 분말을 첨가하여 제조한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.541-549
외식업소에 대한 구전 메시지 발신자 신뢰도와 구전효과의 상관성 분석
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.536-540
레스토랑 유형에 따른 레스토랑 서비스 인카운터 품질 평가 수준, 감정적 반응, 고객 만족 및 서비스 충성도 차이 분석
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.524-535
고령 소비자를 위한 식이섬유 강화식단 개발 및 관능적 이화학적 특성 분석
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.516-523
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.507-515
순천시지역 서양음식점에 대한 고객들의 과거행동과 불평행동의도의 관계를 매개하는 요인들의 효과 평가
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.500-506
초등학교 급식에서의 비빔밥식의 식단유형분석 -부산 경남 지역을 중심으로-
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.491-499
학교급식 메뉴에 대한 고등학생들의 기호도와 만족도에 관한 연구 -경주지역을 중심으로-
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.481-490
서울, 경기, 경남 일부 지역의 중·고등학생의 식습관과 자가 섭취 상태 조사법을 통한 영양 섭취 평가
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.473-480
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.463-472
시판용 수프에 대한 소비자 인지도 및 기호도 조사 -영남지역을 중심으로-
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.456-462
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.446-455
닭고기의 품질 예측에서 원산지 표시의 도움에 대한 지각도에 미치는 영향요인 평가
韓國食生活文化學會誌 제21권 제5호 (2006.10) pp.439-445
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.433-438
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.426-432
Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.420-425
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.414-419
레스토랑 고객의 서비스피해경험에 대한 연구 - 호텔 · 외식 관련 전공자의 의견을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.406-413
패밀리 레스토랑의 소비자-브랜드 관계의 질이 재방문의도 및 추천의도에 미치는 영향: 마산지역 대학생을 대상으로
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.396-405
관광지역 외식점포의 운영실태 및 관광객의 - 동해시를 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.388-395