대전 · 충남지역 단체급식소 조리종사자의 위생관리실태조사
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.381-387
대학생들의 라이프스타일에 의한 외식정보탐색방법이 패스트푸드 전문점 이용 만족에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.375-380
일부 저체중과 과체중 대학생의 식습관, 생활습관과 혈액 지표의 비교 분석 연구
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.366-374
도시 · 농촌 남녀 초등학생의 한국 전통음식 섭취에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.357-365
韓國食生活文化學會誌 제21권 제4호 (2006.08) pp.351-356
수원지역 노인들의 여가활동유형이 건강상태와 비만지표에 미치는 영향
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.344-350
허브를 첨가한 빵.과자류에 대한 대학생의 소비인식과 허브바게트의 관능적 특성
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.336-343
오렌지 및 포도 농축액과 과당의 첨가량에 따른 soy kefir의 품질특성
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.330-335
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.325-329
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.319-324
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.311-318
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.303-310
새송이버섯(Pleurotus eryngii) 부위별 추출물의 이화학적 특성
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.297-302
난소화성 전분의 대체수준을 달리한 호두 빵의 품질 특성 연구
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.290-296
와인 소비자의 인구 통계적 특성에 따른 와인 소비행태 연구
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.280-289
메뉴엔지니어링기법과 CMA 기법을 이용한 메뉴 분석에 관한 연구 - 서울지역 특1급 호텔의 프렌치레스토랑을 중심으로 -
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.270-279
고령소비자를 위한 단백질 강화 식단 개발 및 기호도 조사
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.262-269
가격, 인적서비스, 분위기, 메뉴품질이 고객의 재방문의도에 미치는 메뉴가치연구
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.247-253
韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.241-246