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아동신문 기사와 광고의 식품영양 정보 분석

김지은, 이경애

韓國食生活文化學會誌 제21권 제3호 (2006.06) pp.233-240

Evaluation of Antimicrobial Activities of Rhubarb Extracts on Putrefactive Microorganisms Related to Soybean Curd (Doobu)

김철재, 서희지, 정희숙

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.225-231

성인의 식사 다양성이 비만도, 혈압 및 혈중 지질패턴에 미치는 영향

전예숙, 최미경, 배윤정, 승정자

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.216-224

영양표시 제도에 대한 여성소비자 인식에 관한 연구

주나미, 윤지영, 김옥선, 박상현, 고영주, 김지연

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.209-215

연잎 건분이 고지방식이를 먹인 흰쥐의 지질 농도에 미치는 영향

신미경, 한성희

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.202-208

아동의 간식섭취가 주의력 결핍 과잉행동에 미치는 영향

주나미, 김성희, 박희나, 이소영, 김민정, 정경숙

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.193-201

소비자의 구매 촉진을 위한 새로운 두부 메뉴개발 및 두부 메뉴의 이미지 설정을 위한 조사 연구

정혜정

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.187-192

염장 죽순을 이용한 요구르트의 제조와 특성

박은진, 전덕영

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.179-186

아밀로즈 함량별 타락죽의 효소저항전분 함량, 물리적 및 관능적 특성

이귀주, 김정은, 김윤선

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.171-178

대두유의 탈취조건과 trans 지방산 생성의 상관관계

김덕숙, 이근보

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.166-170

가열시간이 소 사골과 갈비뼈의 영양성분 용출에 미치는 영향

김명선

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.161-165

고교급식의 서비스품질에 대한 중요도와 만족도에 관한 연구 - 경주지역을 중심으로 -

이연정

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.154-160

학교 급식의 우리 농축산물 이용 실태 및 이에 대한 영양사의 인식

양일선, 이보숙, 이소정, 이해영, 정현영

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.142-153

소비자 정보 분석을 통한 Take-out 전문점의 마케팅 전략 사례연구

이소정, 신서영, 양일선, 이명강

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.131-141

호텔.외식산업의 전문직으로서 소믈리에 전문성제고

최영준, 김영규

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.124-130

주부들의 버섯 이용 실태 및 인식도 조사 연구

민성희, 오혜숙

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.116-123

인천지역 초등학생의 한국 전통음식에 대한 인식과 지식에 관한 연구

강명선, 천종희

韓國食生活文化學會誌 제21권 제2호 (2006.04) pp.107-115

대추, 양파, 혼합추출물이 흰쥐의 혈청조성에 미치는 영향

조영자, 박희진, 주성미, 허원녕

韓國食生活文化學會誌 제21권 제1호 (2006.02) pp.99-106

서울지역 채식.비채식 대학생의 골밀도에 미치는 영향요인에 관한 연구

정남용, 최순남

韓國食生活文化學會誌 제21권 제1호 (2006.02) pp.86-98

β-Carotene이 향미유의 풍미 및 산화 안정성에 미치는 영향

구본순, 김종승

韓國食生活文化學會誌 제21권 제1호 (2006.02) pp.81-85