KOREASCHOLAR

한.중.일의 식품선호도 및 외식패턴 연구 - 인천공항을 통해 출국하는 관광객을 대상으로 -

한경수, 서경미

韓國食生活文化學會誌 제18권 제4호 (2003.08) pp.346-355

한국과 일본여성의 식문화 의식과 전통식품 소비실태 비교 연구

고경희

韓國食生活文化學會誌 제18권 제4호 (2003.08) pp.333-345

영유아 섭식에 관한 영양교육이 어머니의 영양지식.태도 및 실천에 미치는 효과

김미양, 안홍석

韓國食生活文化學會誌 제18권 제4호 (2003.08) pp.320-332

백작약 첨가 떡과 국수의 저장성 및 제품특성

성정민, 한영실

韓國食生活文化學會誌 제18권 제4호 (2003.08) pp.311-319

한국산 배의 Polyphenol 화합물군이 쥐의 면역기능에 미치는 영향

최희진, 한호석, 박정혜, 배종호, 우희섭, 안봉전, 배만종, 김현구, 최청

韓國食生活文化學會誌 제18권 제4호 (2003.08) pp.303-310

대학생의 여드름과 관련된 식생활 태도 및 인식도 조사

민성희

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.292-301

한.중.일 식공간에서의 취식문화(取食文化) 비교

이유주

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.279-291

패밀리 레스토랑 고객의 메뉴 영양정보에 관한 인식 연구

장혜자, 김태희

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.270-278

군대급식 표준식단중 수산물 이용 메뉴 분석 연구

이욱진, 민성희, 이영미

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.261-269

광주지역 대학생의 체질량 지수에 영향을 미치는 요인 연구

김경희

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.244-260

시판 선식.생식 제품에 대한 소비자 인식 조사와 영양성분 및 위생안전성 분석에 관한 연구

정선순, 한영실

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.235-243

녹차 건분이 고지방식이 급여에 의한 흰쥐의 지질 농도에 미치는 영향

김덕희, 한성희, 신미경

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.226-234

조선시대 한국풍속화에 나타난 식생활문화에 관한 연구

고경희

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.211-225

자색고구마가 사염화탄소 투여에 의한 흰쥐의 간손상 보호에 미치는 영향

김현아, 방미애, 오용비, 정병춘, 문윤호, 정우진, 조영자

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.202-210

양파즙 첨가가 참치스프레드의 지질 산화에 미치는 영향

조희숙, 박복희

韓國食生活文化學會誌 제18권 제3호 (2003.06) pp.193-201

MCT 대체지방의 산화안정성 및 조리 적합성에 관한 연구

안명수, 우나리야

韓國食生活文化學會誌 제18권 제2호 (2003.04) pp.181-191

가임여성의 비만도에 따른 체중조절 실태 및 식습관

이은정, 김미현, 김화영, 조미숙

韓國食生活文化學會誌 제18권 제2호 (2003.04) pp.172-180

부산지역 학교급식에서 세시음식에 대한 영양사의 인식 및 적용에 관한 조사

류은순

韓國食生活文化學會誌 제18권 제2호 (2003.04) pp.160-171

학령전 아동의 간식 개발을 위한 식품섭취 실태 조사

박혜진, 박선민, 이종미

韓國食生活文化學會誌 제18권 제2호 (2003.04) pp.151-159

초등학교 급식의 수산물 이용실태 및 소비촉진 방안에 관한 연구

조미연, 이민준, 이영미

韓國食生活文化學會誌 제18권 제2호 (2003.04) pp.139-150