KOREASCHOLAR

청소년의 방사선조사 식품 '이해(understanding)'에 관한 전국조사 연구

박성철, 김학수

韓國食生活文化學會誌 제17권 제2호 (2002.05) pp.141-152

청주시 노인들의 영양섭취 실태와 식행동 및 관련요인과의 연관성

최미숙, 한경희

韓國食生活文化學會誌 제17권 제2호 (2002.05) pp.131-140

순천시 패밀리레스토랑 이용고객들의 외식만족에 대한 정준상관분석

강종헌

韓國食生活文化學會誌 제17권 제2호 (2002.05) pp.120-130

주부들의 수산식품 이용에 대한 식생활 실태

이영미, 이기완

韓國食生活文化學會誌 제17권 제2호 (2002.05) pp.111-119

뽕잎을 이용한 부각의 관능적 및 이화학적 특성

김진아, 이지민, 이종미

韓國食生活文化學會誌 제17권 제2호 (2002.05) pp.103-110

한국에 거주하는 미국인 및 캐나다인의 식품구입 및 식당이용실태에 관한 연구

Lisa R. Kennon, Na-Mi Joo

韓國食生活文化學會誌 제17권 제2호 (2002.05) pp.97-102

녹차보리죽의 저장기간과 해동방법에 따른 품질 특성

최남순, 오지은, 이종미

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.90-95

인천광역시 노인들의 음식 및 식품에 대한 기호도 조사

우경자, 천종희, 최은옥

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.78-89

소금 농도와 삭힘 시간에 따른 깻잎 장아찌의 전처리 조건의 최적화

이혜란, 남상민, 이종미

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.70-77

서목태(Rhynchosia nulubilis) 추출물이 고지방 및 고콜레스테롤 식이 급여 흰쥐의 혈청 지질 농도에 미치는 영향

한성희, 신미경

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.64-69

서울 지역 대학생의 식습관 및 식생활태도에 관한 조사

정남용, 윤미은, 최순남

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.57-63

병원 직원식 서비스의 품질특성에 대한 직원만족도 분석

이민지, 이연경

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.49-56

서울지역 초등학생들의 학교 급식 만족도 연구(반찬류)

배소연, 박신인

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.37-48

대나무(이대)잎 추출물이 지방 및 고콜레스테롤 식이 급여에 의한 흰쥐의 지방 대사에 미치는 효과

한성희, 신미경

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.30-36

다속성모델에 의한 패스트푸드점의 매력성 평가에 관한 연구

강종헌

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.16-29

위탁운영 중학교 급식에 있어 중학생들의 메뉴 기호도 조사

홍숙현, 한경수

韓國食生活文化學會誌 제17권 제1호 (2002.02) pp.1-15

재미 한인의 식생활 변화와 관련된 건강 상태 연구

김화영, 송원옥, 양은주

韓國食生活文化學會誌 제16권 제5호 (2001.12) pp.515-524

식물성 식품중 총플라보노이드 함량과 생리활성 탐색

손은심, 오상석, 한대석, 이종미

韓國食生活文化學會誌 제16권 제5호 (2001.12) pp.504-514

연변 조선족과 한.중 대학생의 영양소 섭취상태 비교

장남수, 조우균, 이종미

韓國食生活文化學會誌 제16권 제5호 (2001.12) pp.492-503

전통음료 인지도에 관련된 제요인 분석

이현주, 손경희, 이민준

韓國食生活文化學會誌 제16권 제5호 (2001.12) pp.483-491