한국식생활문화학회지 제36권 제2호 (2021.04) pp.158-167
조선왕조실록 과학계량적 분석을 통한 채소류의 통시적 고찰
한국식생활문화학회지 제36권 제2호 (2021.04) pp.143-157
몽골과 미얀마 식물 14종의 3T3-L1 및 HepG2 세포에서 지질 축적 억제효과
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.130-142
인구통계학적 요인 및 나트륨 섭취와 건강관련 삶의 질 간의 연관성: 경주지역 성인을 중심으로
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.121-129
서울 거주 여자 대학생의 체질량지수에 따른 절제적 섭식과 정서적 섭식에 영향을 미치는 요인
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.110-120
유기 게르마늄 농축수로 재배한 농산물의 항염 및 함암효과
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.103-109
저온저장 자두를 이용한 자두 퓨레의 품질특성과 항산화 활성
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.84-91
식품에 이용되는 미세조류와 이를 이용한 식품 연구개발 동향 및 전망
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.66-75
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.56-65
특수교사가 인식하는 자폐범주성장애 아동의 식행동 및 식품기호도와 영양교육 요구도
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.40-55
오희문가 사례연구를 통한 16세기말 통과의례음식(通過儀禮飮食) 고찰
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.28-39
「음식절조(飮食節造)」를 통해 본 조선시대 후기의 음식문화에 대한 고찰
한국식생활문화학회지 제36권 제1호 (2021.02) pp.1-27
산미료 단독 처리가 떡볶이 떡의 저장기간 및 품질에 미치는 영향
한국식생활문화학회지 제35권 제6호 (2020.12) pp.613-618
한국식생활문화학회지 제35권 제6호 (2020.12) pp.605-612
산화적 스트레스에 대한 여주(Momordica charantia Linn.)잎의 항산화 활성 및 간세포 보호능
한국식생활문화학회지 제35권 제6호 (2020.12) pp.597-604
재배기간에 따른 쓴메밀(Fagopyrum tataricum Gaertner)싹의 항산화 활성 및 생리활성 평가
한국식생활문화학회지 제35권 제6호 (2020.12) pp.590-596
한국식생활문화학회지 제35권 제6호 (2020.12) pp.582-589
한국식생활문화학회지 제35권 제6호 (2020.12) pp.577-581