KOREASCHOLAR

유통업태의 변화에 따른 전통발효식품의 구매 현황

이종미, 이현숙

韓國食生活文化學會誌 제14권 제4호 (1999.10) pp.271-287

대구 지역 남자 대학생의 체형에 따른 식습관 조사

최봉순, 이인숙, 이은숙

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.259-269

양산대학생들의 음주행동에 관한 조사연구(II)

신애숙, 김영숙, 홍정훈

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.251-257

남녀 대학생의 음식선택기준과 외식행동

노희경

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.241-249

초등학교 급식유형에 따른 영양사의 직무 만족도

한장일, 박명순, 김성애

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.233-239

인천에 거주하는 여성의 다이어트에 대한 인식과 지식

최은옥, 우경자, 천종희

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.225-231

부천 지역 주부의 식문화 의식과 가사행동과의 관계

고경희

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.211-224

서울경기지역 주민의 건강상태에 대한 인식조사

최희숙, 이정근

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.203-209

경남지역 남자의 식습관 및 식품선호도에 관한 연구

정효숙

韓國食生活文化學會誌 제14권 제3호 (1999.07) pp.189-202

채소류의 전통조리법에 의한 이화학적 특성 변화에 관한 연구

안명수

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.177-188

한국 원예식품의 항산화 비타민 함량 분석

이종미, 신계숙, 이혜진

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.167-175

서울지역 여자 노인의 영양실태와 식생활 형태 - 노인대학을 중심으로 -

장남수, 김지명, 김은정

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.155-165

좋은 식단제에 대한 대전지역 요식업소 경영주들의 의식구조 조사

박명순, 한장일, 김성애

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.147-153

소도시의 패스트푸드점 이용실태에 관한 연구 -김천, 상주지역을 중심으로-

박모라, 김순희, 위성언

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.139-146

양산대학생들의 음주행동에 관한 조사연구(I)

신애숙, 우문호

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.131-137

조선통신사(朝鮮通信使) 및 일본사신(日本使臣)을 통해서 한(韓).일(日)간의 음식문화(飮食文化)의 비교와 , 대마도에서의 연회(宴會)를 통해서 본 조선왕조(朝鮮王朝)의 수배상(壽杯床).과반(果盤).아가상(阿架床) 고(考)

김상보

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.115-129

즙장의 전통적 유형과 제조방법의 고찰

정순택, 박양균

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.103-113

경북 동해안 지역 식생활 문화에 관한 연구(II) - 제례 음식 -

윤숙경, 박미남

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.83-102

경북 동해안 지역 식생활 문화에 관한 연구(I) - 일상식과 특별식 -

윤숙경, 박미남

韓國食生活文化學會誌 제14권 제2호 (1999.05) pp.67-81

육수제품 개발을 위한 육수 재료 이용의 현황 조사

이종미, 신계숙, 최성은

韓國食生活文化學會誌 제14권 제1호 (1999.03) pp.57-65