韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.711-719
안동지역의 제례에 따른 음식문화(II) -동제(洞祭)와 제물(祭物)-
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.699-710
체질량지수에 따른 남녀대학생들의 식품 소비경향과 영양소 섭취실태에 관한 연구
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.689-698
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.683-687
워크샘플링에 의한 사업체 급식소 영양사 업무 분석 및 소요시간 산출
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.673-681
서울지역 고등학생들의 외식서비스 특성에 대한 중요인지도와 수행만족도 비교
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.663-671
마그레브(Maghreb)의 식문화 -알제리아를 중심으로-
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.651-661
우리나라 일부 여대생의 영양섭취실태에 관한 연구 -지방 및 단백질섭취의 질적 평가를 중심으로-
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.643-649
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.635-641
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.621-634
문헌(文獻)속에 나타난 죽(粥)의 분석적(分析的) 고찰(考察)
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.609-619
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.601-608
전통 밑반찬의 인지도와 이용실태에 관한 조사연구 (II) -마른반찬 및 자반류-
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.593-600
국민영양조사를 이용한 우리나라 다소비 식품의 섭취량에 관한 연구(II) -음식의 섭취량 조사 분석-
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.581-592
국민영양조사를 이용한 우리나라 다소비 식품의 섭취량에 관한 연구(I) -식품의 섭취량 조사 분석-
韓國食生活文化學會誌 제11권 제5호 (1996.12) pp.569-579
韓國食生活文化學會誌 제11권 제4호 (1996.10) pp.507-515
전통주의 제조방법별 발효 특성 및 숙성후 품질변화 비교
韓國食生活文化學會誌 제11권 제4호 (1996.10) pp.497-506