한국 전통 발효식품의 역사적(歷史的) 고찰(考察) The Historical Review of Traditional Korea Fermented Foods
이성우
- 언어KOR
- URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/252824
韓國食生活文化學會誌
(한국식생활문화학회지)
제3권 제4호
(1988.12)
pp.331-339
pp.331-339
한국식생활문화학회
(The Korean Society Of Food Culture)
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