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pp.450-455
국내에서 종실용 amaranth의 이용 가능성을 조사하기 위한 목적으로 종실에서 squalene을 분리, 동정하였고, squalene 추출후 부산물의 활용방안으로 그 부산물의 항암활성검색을 한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. Amaranth 종실에서 추출, 분리한 squalene 함량은 0.43%이고, GC /Mass spectrum으로 확인한 결과 99%의 순도를 나타내었으며, 분자구조식은 잠정적으로 동물성 squalene과 동일한 것으로 나타났다. 2. MTT 방법을 이용한 인간의 위암, 대장암 세포주에 대한 항암활성효과를 검색한 결과 부산물의 조추출물은 230ug/m1보다 낮은 농도에서 유의한 항암효과를 보였다.
In this study isolation and identification of squalene from amaranth and antineoplastic activity of its residue extract except squalene were determined to examine the utilization of grain amaranth in Korea. The content of squalene in amaranth grain was about 0.43%. The isolated squalene showed 99% pureness containing the identical molecular weight and structure provisionally in comparison with that of animal squalene from Sigma Co. by means of GC /Mass spectrum. Antineoplastic activity against human gastric and colon carcinoma cell line was measured in extract (except squalene) from Amaranth using MTT method. Extract from remaining plant good showed significant cytotoxic effect at the concentration of less than 230~mu~textrmg /ml.
