본 연구는 재배되고 있는 벼 품종들의 볏짚 사료가치를 구명하고 이에 관련되는 형질을 검토하고자 수행하였다. 볏짚은 질이 낮은 조사료이므로 사료가치 평가를 볏짚수량, 조단백질함량, ADF 및 NDF 함량을 지표로 한 표준화점수, RFV 및 군집분석에 의하여 수행하였으며 그 결과를 요약하면 다음과 같다. 1 볏짚수량은 대안벼가 725.9 kg/10a로 가장 높았고, 금남 벼, 동진 벼 1호, 추청 벼 순으로 높았다. 조단백질함량은 다산벼가 5.35~% 로 가장 높았다. 2. ADF는 중화 벼가 34.3~% 로 가장 낮았으며, NDF는 소백벼가 63.8~% 로 가장 낮았다. 3. 표준화합산점수, RFV 및 군집분석에 의하여 사료가치를 평가한 결과 둔내벼, 오봉벼, 서안벼, 금오벼, 화성벼, 농안벼, 계화벼가 사료가치가 높은 것으로 나타났다. 4. 조단백질함량과 관련된 형질은 엽건물중과 종실건물중이 정의 관계였고, ADF 및 NDF와 관련된 형질은 파종후부터 출수일 까지의 일수, 간장, 엽건물중이 정의 관계였고, 줄기의 건물중이 부의 관계로 나타나 줄기의 건물중이 증가할수록 감소하는 경향이었다. 5.표준화점수 및 RFV의 사료가치와 관련된 분석에서 줄기 건물중 만이 정의 관계를 보이고, 나머지 형질들은 부의 관계를 보여, 볏짚의 사료가치는 줄기의 비율이 높아 소화율을 증가시키는 품종이 높음을 알 수 있었다.

The straw of thirty one rice varieties were evaluated for their feed value and related agronomic traits. The rice straw were hand-harvested, dried to constant weight at 75~circC and ground through a 20 mesh seive in a Wiley mill, analyzed with crude protein (CP), acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF). Relative feed value (RFV) was calculated from NDF and ADF. The sum of standardized score was estimated by dry weight of rice straw, content of CP, ADF and NDF. The straw yield of Daeanbyeo was 725.9 kg/10a, showed heighest value among the varieties and remainder was in the order of Keumnambyeo, Donginbyeo #1 and Chucheongbyeo. Crude protein (CP) content in a Dasanbyeo was higher than those in other varieties. The content of ADF in a Junghwabyeo and NDF in a Sobaegbyeo were 34.3~% and 63.8~% , respectively, showed lowest value among the varieties. The rice straw of Dunnaebyeo, Obongbyeo, Seoanbyeo, Keumobyeo, Hwaseongbyeo, Noganbyeo and Gyehwabyeo belonged to the high feed value varieties by estimation of cluster analysis, sum of standardized score and RFV. The content of CP was found to be positively related with dry weight of leaf and grain, but negatively related with heading days after seeding, culm length, specific leaf weight (SLW) and dry weight of stem. ADF and NDF were found to be positively related with heading days after seeding, culm length, SLW and dry weight of leaf, but negatively related with dry weight of stem. The sum of standardized score and RFV were the only positive relationship with dry weight of stem and negative relationship with other traits.

• 김창호(공주대학교 산업과학대학 식물자원학과)