한국 전통 발효식품의 역사적(歷史的) 고찰(考察) - koreascholar

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한국 전통 발효식품의 역사적(歷史的) 고찰(考察) KCI 등재

The Historical Review of Traditional Korea Fermented Foods

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/252824

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韓國食生活文化學會誌 (한국식생활문화학회지)

제3권 제4호 (1988.12)
pp.331-339

한국식생활문화학회 (The Korean Society Of Food Culture)

저자

이성우 | Lee, Sung-Woo

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