미생물(微生物) 계면활성제(界面活性劑)에 관한 연구(硏究)(제(第)2보(報));지방분해(脂肪分解) 효소(酵素)에 의하여 합성(合成)된 당지질(糖脂質) 계면활성(界面活性)

남기대; 최재효; 이선주; 김상춘

논문 상세보기

미생물(微生物) 계면활성제(界面活性劑)에 관한 연구(硏究)(제(第)2보(報));지방분해(脂肪分解) 효소(酵素)에 의하여 합성(合成)된 당지질(糖脂質) 계면활성(界面活性) KCI 등재

Studies on the Biosurfactant(2);Surface Activity of glicolipid Synthesized by Porcine Pancreatic Lipase

남기대, 최재효, 이선주, 김상춘

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/256972

구독 기관 인증 시 무료 이용이 가능합니다. 3,000원

한국응용과학기술학회지 (The Korean Society of Applied Science and Technology)

Vol.8 No.1 (1991.06)
pp.55-58

한국응용과학기술학회(구 한국유화학회) (The Korean Society of Applied Science and Technology (KSAST))

초록

Biosurfactant have a low toxicity, good biodegradable, various structure. It can be used for a broad range of purposes in a large variety of different applications. Sorbitol mono alkyl ester synthesized by the Porcine Pancreatic lipase catalyzes transesterification reaction between a sugar alcohol and plant oils. We are examined the surface tension, emusion stability and critical micelle concentration were evaluated. Consequently It has a good properties of biosurfactant.

저자

남기대 | Nam, Ki-Dae
최재효 | Choi, Jae-Hyo
이선주 | Lee, Sun-Ju
김상춘 | Kim, Sang-Chun

같은 권호 다른 논문