상수리 성분의 항산화 효과에 관한 연구;제I보 상수리 타닌 성분의 분리 및 동정

신두호; 조정순; 정승태

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상수리 성분의 항산화 효과에 관한 연구;제I보 상수리 타닌 성분의 분리 및 동정 KCI 등재

Study on Antioxidant Effects of Acorn(Quercus acutissima CARRUTHERS) Components;I. The Separation and Identification of Tannin Components from Acorn

신두호, 조정순, 정승태

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/257017

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한국응용과학기술학회지 (The Korean Society of Applied Science and Technology)

Vol.10 No.1 (1993.05)
pp.93-101

한국응용과학기술학회(구 한국유화학회) (The Korean Society of Applied Science and Technology (KSAST))

초록

This study aimed to search for separate and identify of Quercus acutissima CARRUTHERS tannins. Tannins were extracted with methanol and ethylacetate from acorn powder and identified TLC, UV spectrum, HPLC, IR, GC/MS, and 1H NMR. Three spots(Rf 0.94, 0.84 and 0.29) detected on TLC. These spots gave dark blue color fairly on spraying with 0.3% potassium ferricyanid·0.3% ferricchloride reagent, and these tannins identified as gallic acid, caffeic acid and ellagic acid by UV spectrum, HPLC, IR, GC/ MS, and 1H NMR.

저자

신두호 | Shin, Doo-Ho
조정순 | Cho, Jung-Soon
정승태 | Jung, Seung-Tai

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