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pp.176-183
본 연구는 면마과에 속한 관중(Dryopteris crassirhizoma), 참지네고사리(Dryopteris nipponensis) 및 더부살이고사리(Polystichum lepidocaulon)의 성엽을 용매별로 분획 추출한 다음 각 분획물의 항산화 효과를 분석하여 천연 항산화 소재로 개발하기 위하여 수행하였다. 총 폴리페놀의 함량은 관중의 n-butanol 분획물(550.0 mg·g-1), 참지네고사리의 ethyl acetate 분획물(374.8 mg·g-1), 더부살이고사리의 n-butanol 분획물(781.8 mg·g-1)에서 가장 많았다. 총 플라보노이드의 함량은 관중의 chloroform 분획물(72.9 mg·g-1), 참지네고사리와 더부살이고사리의 n-hexane 분획물에서 각 72.9, 154.5 mg·g-1로 총 플라보노이드 함량이 가장 많았다. DPPH radical 소거활성은 관중과 더부살이고사리의 n-butanol 분획물(RC50=0.02와 0.04 mg·mL-1)과 참지네고사리의 water 분획물(RC50=0.01mg·mL-1)에서 가장 높았다. ABTS radical 소거활성은 관중의 n-hexane과 n-butanol 분획물(각 RC50=0.02mg·mL-1), 참지네고사리의 ethyl acetate 분획물(RC50=0.03mg·mL-1) 및 더부살이고사리의 n-butanol 분획물(RC50=0.06mg·mL-1)에서 가장 높았다. 연구의 결과, 관중과 더부살이고사리의 n-butanol 분획물은 총 폴리페놀의 함량이 많으며 radical 소거활성이 높았으므로 각 분획층의 유용 생리활성 물질을 분석하여 이용할 필요가 있는 것으로 생각되었다.
This study was carried out to develop ferns as the natural antioxidant materials by graduating and extracting fronds of Dryopteris crassirhizoma, Dryopteris nipponensis, and Polystichum lepidocaulon, which belong to Dryopteridaceae, using solvent, and analyzing the antioxidant effect of each fraction. The n-butanol fraction of D. crassirhizoma (550.0 mg·g-1), the ethyl acetate fraction of D. nipponensis (374.8 mg·g-1), and the n-butanol fraction of P. lepidocaulon (781.8 mg·g-1) showed relatively higher total contents of polyphenol. The chloroform fraction of D. crassirhizoma (72.9 mg·g-1), and the n-hexane fraction of D. nipponensis (72.9 mg·g-1) and P. lepidocaulon (154.5 mg·g-1) contained relatively higher total contents of flavonoids. DPPH radical scavenging activity was most excellent in the n-butanol fraction of D. crassirhizoma (RC50=0.02mg·mL-1) and P. lepidocaulon (RC50=0.04mg·mL-1), and the water fractions of D. nipponensis (RC50=0.01mg·mL-1). ABTS radical scavenging activity was potent in the n-hexane and n-butanol fractions of D. crassirhizoma (each RC50=0.02mg·mL-1), the ethyl acetate fraction of D. nipponensis (RC50=0.03mg·mL-1), and the n-butanol fraction of P. lepidocaulon (RC50=0.06mg·mL-1). There was the large amount of total polyphenol content in the n-butanol fraction of D. crassirhizoma and P. lepidocaulon, and their radical scavenging activities were potent. Therefore, it was thought that biologically active substances of each fraction layer are required to be analyzed and used.
