표고 봉지재배시 적정한 영양원을 선발하기 위하여 참나무톱밥과 혼합하여 실험한 결과 T5의 pH는 4.7로서 T1(대조구)과 대등하였다. 균사 생장량은 T5에서 배양 35일경에 모두 생장하였으며, 대조와 비슷한 경향을 나타내었다. 혼합배지에 따른 배양특성은 T5가 배양일수 87일로 T1(대조)과 대등하였으며, T1, T2 및 T5의 갈변정도가 다른 처리구에 비해 우수하였고, 배양율도 100%이었다. 혼합배지에 따른 재배기간을 조사한 결과 초발이 소요일수, 생육기간, 재배일수 모두 T5처리구가 T1(대조)과 대등하였다. 혼합배지에 따른 수확주기별 수량 및 상품화율은 T5에서 수량이 348g/kg으로 T1(대조구)에 비해 높았으며, 생물학적 효율은 34%로 다른 처리구들에 비해 가장 높았다.

This study was carried out to select the suitable substrates for bag cultivation of Lentinula edodes. We investigated the optimal additive materials and its mixing ratio in bag cultivation of L. edodes, Sanjo 701 ho. The suitable substrates for L. edodes bag cultivation were oak sawdust as new material plus deffatted corn flour, and corn husk as an additive at the ratio 8:1:1(v/v), as the result of shorter mycelial growth, higher biological efficient, and a higher yield than any other substrates.

ABSTRACT
 서론
 재료 및 방법
  시험균주 및 종균제조
  배지재료 제조 및 이화학성 분석
  배양 및 생육특성 조사
  생육관리 및 생육조사
  통계분석
 결과 및 고찰
 적요
 참고문헌

• 장명준(경기도농업기술원 버섯연구소) | Jang, Myoung-Jun
• 이윤혜( 경기도농업기술원 버섯연구소) | 이윤혜
• 이한범( 경기도농업기술원 버섯연구소) | 이한범
• 刘俊杰( 중국 요녕성농업과학원 버섯연구실) | 류준걸
• 주영철( 경기도농업기술원 버섯연구소) | 주영철