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pp.127-134
우리나라의 경남지역에서 장류콩의 적정파종시기를 구명하고자 본 시험에서 중간생육,성숙기 생육, 수량성, 포장병발생정도 및 성분분석을 비교한 결과는 다음과 같다. 1. 잎의 전개 및 생식생장기의 주요생육단계의 도달에 소요되는 기간은 두 품종 모두 파종기가 빠를수록 길어졌다 2. R5 stage에 있어서 선유콩은 6월 10일 파종에서 단위면적당 건물중이 가장 많았고 전 파종시기에서 최적엽면적지수의 범위에 포함되었으며, 대원콩은 파종시기가 빠를수록 건물중이 많았고 엽면적지수가 6월 25일 파종을 제외하고는 최적엽면적지수 에 미쳤다. Sink/Source이 비율은 선유콩과 대원콩 모두 5월 25일 파종에서 가장 낮아 엽이 부담하는 협의 비율이 가장 적었다. 3. 선유콩의 수량성은 파종기간 유의한 차이는 없었지만 5월 25일 파종에서 가장 많았고, 대원콩의 수량성은 수량은 5월 25일 파종에서 유의하게 가장 많았고 나머지 파종기간에는 비슷하였는데 6월 10일 파종에서 ‘09년 검은 뿌리썩음병의 많은 발생과 3년간 불마름의 발생이 수량성 저하에 크게 영향을 미쳤다. 4. 파종시기 간에 단백질과 지방의 함량은 차이가 없었고, 지방산에 있어서 Oleic acid는 파종기가 빠를수록 그리고 Linolenic acid 는 파종기를 늦을수록 미세하게 증가하였으며 아이소플라본 함량은 파종시기가 늦어질수록 높았다. 5. 경남지역에서 이상의 건물중 및 엽면적지수, 100립중, 도복종실 열피립의 피해 감소 및 수량성을 고려 할 때 장류콩(선유콩 및 대원콩)의 적정파종시기는 5월 하순 ~ 6월 상순이었다.
This experiment was conducted to investigate an optimum seeding date of soybean for soy sauce and tofu in Kyungnam region for 2009~2011. Soybean seeds of Seonyu(quasi-early maturity) and Daewon(mid-late maturity) were sown from May 10 to June 25 at the 15-day interval, and dry matter production, disease occurrence, lodging and soybean yield were evaluated. Days to vegetative and reproductive growth in two varieties became longer as seeding date was early. Dry matter weight per unit area in R5 stage of Seonyu was the heaviest at the June 10 seeding and all seeding dates produced optimum range of leaf area index. Dry weight of Daewon in R5 stage was heavier as seeding date was earlier while leaf area index reached to optimum except the June 25 seeding. The ratio of sink/source in Seonyu and Daewon was lowest at the May 25 seeding date, which meaned the lowest load of leaf to pod. Yield of Seonyu was not significantly different among the seeding dates. Yield of Daewon was also significantly high at the May 25 seeding as compared with other seeding dates. The low yield of Daewon at the June 10 seeding was due to severe occurrence of diseases and black root rot in 2009 and bacterial pustule for 2009~2011. This result indicates that optimum seeding date of soybean for soy sauce and tofu was shown to be late May~early June in Kyungnam region.
