식초 음료의 구매 행동에 관한 연구

성나혜; 정동간; 정용진

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식초 음료의 구매 행동에 관한 연구

성나혜, 정동간, 정용진

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

제12권 제1호 (2013.06)
pp.18-30

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)

Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 식초 음료의 기능적 효능에 관한 소비자 인식도 조사 조사 방법 응답자 특성 Ⅲ. 조 사 결 과 소비자가 선호하는 식초 음료의 원료 식초 섭취 빈도 식초 하루 섭취량 식초 음용방법의 선호도 식초 음료 응용방법에 따른 제품 타입 식초 음료 가격 식초 음료를 선호하지 않는 이유 Ⅳ. 결 론 Ⅴ. 참 고 문 헌

저자

성나혜(경북대학교 식품공학과) | Seong, Na-Hye
정동간( 울산대학교 경영학과) | 정동간
정용진( 계명대학교 식품가공학과) | 정용진

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