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pp.404-413
한국의 쌀 수급상황을 볼 때 생산은 유지되고 소비는 줄어들며 외국쌀 수입은 늘게 되어 공급과잉이 전망되므로 관세화에 대한 대응책으로 수출시장 개척이 중요한 과제이다. 본 연구는 현재 우리 쌀을 가장 많이 수출하고 있는 호주와 인접한 뉴질랜드 시장의 유통실태를 조사하여, 쌀 수출 확대를 위한 대응방안을 모색코자 하였으며 결과는 다음과 같이 요약된다.
1. 호주의 쌀 생산 및 유통실태를 파악하고, 한국 수출 쌀의 주요 고객인 호주 교민을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 주요 조사항목은 쌀 구입 및 소비행태, 한국 쌀 가격 및 품질 등에 대한 의견, 개선사항 등이었다. 응답자는 324명으로 연령별로는 60대(41.0%), 10년 이상 거주자(58.3%)가 가장 많았다.
2. 호주의 쌀 유통경로는 크게 국내 생산품과 해외 수입품의 2가지로 나뉜다. 호주에서 생산된 쌀은 도매단계에서 80% 이상이 해외로 수출되며, 나머지는 국내 일부 소비층 또는 다른 가공업체에 공급된다. 수입 쌀의 국가별 비중은 태국, 인도, 파키스탄, 미국(8.7%), 베트남, 이탈리아, 한국(0.8%)의 순이다.
3. 호주 교민의 쌀 구매 시 중요시하는 요인은 품질(50.0%)이 가장 많고, 가격(17.0%), 생산지(17.0%), 브랜드(8.3%) 등이었다. 가격은 비싸다(44.1%), 아주 비싸다(9.3%)가 적당하다(42.0%)보다 많았다. 따라서 호주 수출용 쌀은 품질을 우선시하면서 가격대를 낮추는 전략이 중요함을 보여주고 있다.
4. 호주의 인접시장인 뉴질랜드에서는 한국 쌀을 수입 판매한 경험이 있는 업체들과 한인마트의 유통실태를 조사하였다. 자포니카 쌀 시장에서 미국쌀과 경쟁하기 위해서는 가격경쟁력을 높이고 수요가 증가하고 있는 초밥용과 중국계를 겨냥한 마케팅 전략이 중요한 것으로 나타났다.
5. 앞으로 한국 쌀의 수출 확대를 위해서는 최고품질과 안전성으로 승부하는 고가미 시장과 개발도상국을 대상으로 하는 중저가미 시장 등 2 트랙 전략이 필요하다. 품질을 기본으로 하면서 생산비 절감을 통한 가격경쟁력 제고가 시급한 과제이며, 쌀 소비패턴 등 해외시장에 대한 정보축적과 한국 쌀의 인지도를 높이기 위한 홍보강화도 중요하다.
6. 잠재적 수출시장에 한국 쌀의 우수성을 알릴 수 있는 정보도 체계적으로 공급하여야 하며, 인지도를 제고하기 위해 마케팅에 정책적 지원이 요구된다. 수출용 쌀 통합브랜드 개발과 엄격한 품질관리, 장기유통을 위한 포장재 개발, 수출전문생산단지 조성과 전문 업체 육성도 필요하다. 또한 전문성을 갖춘 인력양성이 병행되어야 효율성을 높일 수 있을 것이다.
As the medium-long term prospects of rice demand and supply in South Korea, rice would be over-stocking. The rice consumption per capita has decreased annually and the import of rice will be increased continuously. In order to develop and improve the Korean rice industry and strengthen its competitiveness, it is necessary to promote rice export. This study aimed to investigate and analyze the present marketing status of exported Korean rice in Australia and New Zealand. The data from rice consumers, buyers and traders in two countries were collected. This study would provide valuable information for making countermeasures rice export and strengthening competitiveness of the Korean rice. The main results are as follows. 1) More than 80% of Australian rice is exported abroad(many countries), the remains are consumed to domestic market. Imported rice is from Thailand, India, Pakistan, USA, Vietnam, Korea and others; 2) Main considerations in purchasing rice for Korean residents in Australia are quality(50%), price(17%), production area (17%). Therefore it is very important to maintain high quality and low price for expanding Korean rice export; 3) In addition, in New Zealand, price competitiveness of Korean rice is one of the important factors for export; 4) The two track strategy is needed, high-price for quality rice and low-price rice. Collection of detailed information on rice market by country and promotion activities for those countries are necessary.
결과 및 고찰
한국 쌀 수출실태와 여건 분석
한국 쌀 수출여건 SWOT 분석
쌀 주요 수출시장 호주와 뉴질랜드의 유통실태
호주의 쌀 유통 및 수입 실태
호주에서의 한국 쌀 유통실태 분석
뉴질랜드의 쌀 유통실태 조사
쌀 수출 활성화를 위한 우리의 대응전략
쌀 수출 전략 방향 설정
쌀 품질 관리 및 가격경쟁력 제고
해외시장 정보축적 및 홍보
적 요
ACKNOWLEDGMENTS
REFERENCES
