항미생물-환경친화 생고분자 식품필름 연구 - koreascholar

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항미생물-환경친화 생고분자 식품필름 연구

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식품과 기계 (Food and Machinery)

제6권 제1호 (2009.12)
pp.14-17

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

민세철(서울여자대학교 식품공학전공)

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