Kinetic Modeling of Reactions in Foods - koreascholar

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Kinetic Modeling of Reactions in Foods

한국산업식품공학회

언어KOR
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식품과 기계 (Food and Machinery)

제6권 제1호 (2009.12)
p.45

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

한국산업식품공학회(한국산업식품공학회)

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