Food Physics - koreascholar

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Food Physics

Ludger O. Figura, Arthur A. Teixeira

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식품과 기계 (Food and Machinery)

제6권 제1호 (2009.12)
p.46

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

Ludger O. Figura(Springer 출판)
Arthur A. Teixeira(Springer 출판)

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