다기능성(multi-functional) 천연 식품첨가물 소재 개발 - koreascholar

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다기능성(multi-functional) 천연 식품첨가물 소재 개발

유지영, 김유정, 이수용

언어KOR
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식품과 기계 (Food and Machinery)

제8권 제2호 (2011.12)
pp.3-4

한국산업식품공학회 (Korean Society for Food Engineering)

저자

유지영(세종대학교 식품공학과, 탄수화물소재 연구소)
김유정(세종대학교 식품공학과, 탄수화물소재 연구소)
이수용(세종대학교 식품공학과, 탄수화물소재 연구소)

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