고품질 쌀 생산을 위한 수확 후 관리기술 - koreascholar

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고품질 쌀 생산을 위한 수확 후 관리기술

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

제1권 제1호 (2002.12)
pp.35-43

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)

저자

김동철(한국식품개발연구원 선임본부장)

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