김치와 배추, 무, 무청의 간암억제효과 - koreascholar

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김치와 배추, 무, 무청의 간암억제효과

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

제4권 제1호 (2005.06)
pp.11-19

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)

저자

김영진(한국식품연구원 김치연구단)

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