항산화 및 항암 기능성식품 소재로서의 procyanidins - koreascholar

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항산화 및 항암 기능성식품 소재로서의 procyanidins

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식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

제6권 제2호 (2007.12)
pp.14-19

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)

저자

정우식(인제대학교 식품생명과학부)

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