논문 상세보기
pp.55-64
L. rhamnosus GG 유산균은 1983년 건강한 성인의 장관에서 분리된 이래 인체의 수많은 건강효과에 관한 연구들이 진행되었다. 전세계의 연구자들이 이 프로바이오틱 유산균에 관심을 갖게 되었고, 인체에 대한 다양한 임상시험과 흥미로운 연구들이 진행되었다. 지난 20여 년간 프로바 이오틱 시장이 급격히 성장했음에도 불구하고, L. rhamnosus GG는 아직도 세계에서 가장 연구가 많이 진행된 유산균이다. 비록 in vitro와 실험적 연구들을 인체와 직접적으로 관련시킬 수는 없지만, 위의 연구들을 통해 L. rhamnosus GG가 장관에서 병원성 미생물을 억제하고, 이들이 혈관이나 세포조직으로 침투하는 것을 억제하며, 시스템적인 또는 국소적인 면역반응을 증강시키고, 감염 억제와 감염으로부터의 회복을 빠르게 하는 등의 역할을 하고 있음을 알 수 있다.
Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC 53103, LGG) is one of the most researched probiotic strains in the world. It has been studied extensively in humans and experimental animals for a wide variety of uses. L. rhamnosus GG was isolated from an adult human in 1983, and it has a safe history of use in food products since 1990. The strain has most of the characteristics generally proposed for a good probiotic strain, including excellent survival in and transient colonization of the gastrointestinal tract, which is based on its adhesion capacity to intestinal mucus and epithelial cells. Successful recovery of the strain in stool samples has made dose-response studies possible and enabled the evaluation of effective dosing using food products. L. rhamnosus GG has also been found to have many beneficial health effects on gastrointestinal infection, antibiotic associated diarrhea, respiratory infection, viral infection and allergy.
