유산균 발효를 이용한 루왁커피 제조 - koreascholar

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유산균 발효를 이용한 루왁커피 제조

Development of Copi Luwak by fermentation technique using L. fermentum

심훈섭, 최리나, 이하니, 한승목, 방효빈, 김정길, 정혜인, 양수진, 정명근, 임정대

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/331166

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한국약용작물학술대회 발표집

2013년 한국약용작물학회 심포지엄 및 추계학술발표회 (2013.10)
pp.290-291

한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)

저자

심훈섭(강원대학교) | Hoon Seob Shim
최리나(강원대학교) | Ri Na Choi
이하니(강원대학교) | Ha Ny Lee
한승목(강원대학교) | Seung Mok Han
방효빈(강원대학교) | Hyo Bin Bang
김정길(강원대학교) | Jeong Kil Kim
정혜인(강원대학교) | Hye In Jeong
양수진(강원대학교) | Su Jin Yang
정명근(강원대학교)
임정대(강원대학교) | Jung Dae Lim Corresponding author

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