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생강 (Zingiber officinale Roscoe) 부위별 항산화 활성

Antioxidant Capacities in Different Parts from Ginger (Zingiber officinale Roscoe)

이혜련, 이종헌, 박철성, 라경란, 하진숙, 차미현, 차보숙, 변진원, 남진식
  • 언어KOR
  • URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/331235
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한국약용작물학술대회 발표집
2013년 한국약용작물학회 심포지엄 및 추계학술발표회 (2013.10)
pp.183-184
한국약용작물학회 (The Korean Society of Medicinal Crop Science)
저자
  • 이혜련(수원여자대학교 식품분석연구센터) | Hye-Ryun Lee Corresponding author
  • 이종헌(수원여자대학교 식품분석연구센터) | Jong-Hun Lee
  • 박철성(수원여자대학교 식품분석연구센터) | Cheol-Seong Park
  • 라경란(수원여자대학교 식품분석연구센터) | Kyung-Ran Ra
  • 하진숙(수원여자대학교 식품분석연구센터) | Jin-Sook Ha
  • 차미현(수원여자대학교 식품분석연구센터) | Mi-Hyun Cha
  • 차보숙(수원여자대학교 식품영양과) | Bo-Sook Cha
  • 변진원(수원여자대학교 식품영양과) | Jin-Won Pyun
  • 남진식(수원여자대학교 식품영양과) | Jin-Sik Nam
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