Aspergillus parasiticus R-716 의 aflatoxin 생성저해 물질에 관한 연구 -효과적인 채소추출 및 그 영향- - koreascholar

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Aspergillus parasiticus R-716 의 aflatoxin 생성저해 물질에 관한 연구 -효과적인 채소추출 및 그 영향- KCI 등재

Studies on the inhibitor of aflatoxin production by Aspergillus parasiticus R- 716 - Effective extraction of vegetables and their effects -

정덕화, 김종규, 장진규, 최수철

언어KOR
URLhttps://db.koreascholar.com/Article/Detail/337130

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한국식품위생안전성학회지 (Journal of Food Hygiene and Safety)

Vol.1 No.1 (1986.06)
pp.23-29

한국식품위생안전성학회 (Korean Society of Food Hygiene and Safety)

키워드

Aspergillus parasitius R-716 inhibitor Aflatoxin-production Radish

저자

정덕화(경상대학교) | Duck-Hwa Chung (Gyeongsang Nat, Univ)
김종규(서울대학교 보건대학원) | Jong-Kyu Kirn (School of Publlc Health. Seoul Nat. Univ.)
장진규(한국인삼연초연구소) | Jin-Kyu Jang (Korea Ginseng and Tobacco Research Inslitute)
최수철(경상대학교) | Soo-Chul Choi (Gyeongsang Nat Univ.)

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