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한국식품위생안전성학회지
KCI 등재
Journal of Food Hygiene and Safety
발행기관
한국식품위생안전성학회
자료유형
학술지
간기
격월간
ISSN
1229-1153 (Print)
2465-9223 (Online)
수록기간
1986 ~ 2024
주제분류
농수해양 > 식품과학
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(1986년 6월)
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1.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
랫트의 실험적 동맥경화증에 대한 ß-Glucan의 예방 효과
Preventive Effect of β-Glucan on the Experimental Atherosclerosis in Rats
정의배
,
이영순
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.1-12
한국식품위생안전성학회
4,300원
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2.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Mutagenic and Clastogenic Activities of the Browning Reaction Model Systems
Beung-Ho Ryu
,
Dong-Seuk Kim
,
Dong-Su Kim
,
Chong-Choul Lee
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.13-21
한국식품위생안전성학회
4,000원
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3.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Aspergillus parasiticus R-716 의 aflatoxin 생성저해 물질에 관한 연구 -효과적인 채소추출 및 그 영향-
Studies on the inhibitor of aflatoxin production by Aspergillus parasiticus R- 716 - Effective extraction of vegetables and their effects -
정덕화
,
김종규
,
장진규
,
최수철
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.23-29
한국식품위생안전성학회
4,000원
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4.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
野菜中에 含有된 有害 微量金屬에 關한 硏究
文仁順
,
高英秀
,
洪i淳英
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.31-38
한국식품위생안전성학회
4,000원
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5.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
방사선 조사 및 Ethylene Oxide 처리된 건조 수산물 (조개살, 홍합살)의 미생물 및 화학적 특성
Microbiological and Physicochemical Properties of Dried Fishery Treated with Ethylene Oxide(E.O) and Gamma Irradiation Products (Shucked Shellfish and Shucked Mussel Powder)
조한옥
,
변명우
,
권중호
,
양재승
,
이재원
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.39-46
한국식품위생안전성학회
4,000원
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6.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
國內產 原乳 에 대한 食品衛生學的昭究
Fundamental Studies on the Food Sanitation for Raw Milk in Korea
李元陽
,
李相穆
,
秋範洙
,
龍俊換
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.47-50
한국식품위생안전성학회
3,000원
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7.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
중금속에 의한 토양오염과 그 작물내함량에 관한 연구
A Study on the heavy metal contents in the soils and vegetables
김명미
,
고영수
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.51-56
한국식품위생안전성학회
4,000원
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8.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
Campylobacter 陽炎에 對한 食品衛生學的인 考察
Hygienic Aspects of Carnpylobacter Enteritis
李容旭
,
洪鍾海
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.57-66
한국식품위생안전성학회
4,000원
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9.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
食品의 微生物 規格基準의 園際的動 向
International Tendencies for Establishing a Microbiological Standard for Food
申光淳
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.77-96
한국식품위생안전성학회
5,500원
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10.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
식품의 안전성면에서 본 농약의 면역독성에 관하여
Immunotoxicological Aspects of Pesticides
문창규
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.97-106
한국식품위생안전성학회
4,000원
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11.
1986.06
구독 인증기관 무료, 개인회원 유료
放射線照射에 의한 食品貯藏의 産業化 必要性과 衛生的 効果
Commerical Utilization of Irradiation for the preservation of Foods and its Hygienic Effects
趙漢玉
한국식품위생안전성학회지
Vol.1 No.1
pp.107-113
한국식품위생안전성학회
4,000원
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