한국식품위생안전성학회지 Vol.3 No.3 - koreascholar

간행물

한국식품위생안전성학회지 KCI 등재 Journal of Food Hygiene and Safety

발행기관 한국식품위생안전성학회
자료유형 학술지
간기 격월간
ISSN 1229-1153 (Print)2465-9223 (Online)
수록기간 1986 ~ 2026
주제분류 농수해양 > 식품과학 농수해양 분류의 다른 간행물
십진분류KDC 517DDC 613

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Vol.3 No.3 (1988년 9월) 5건

1.

1988.09 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

식품첨가물의 분석에 관한 연구 (II) 고속액체크로마토그라피에 의한 아질산의 정량

Studies on.Analysis of Food Additives (II). Determination.of Nitrite by High Performance Liquid Chromatography

천석조, 임영희, 송인상, 노정배

한국식품위생안전성학회지 Vol.3 No.3 pp.99-103 한국식품위생안전성학회

4,000원

2.

1988.09 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

참기름의 진위판정에 관하여 (II) 참기름중의 채종유의 검출

Detection of Adulteration of Sesame Oil (II). Chromatographic Determination of Rapeseed Oil in Sesame Oil

천석조, 임영희, 송인상, 노정배

한국식품위생안전성학회지 Vol.3 No.3 pp.105-109 한국식품위생안전성학회

4,000원

3.

1988.09 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

Antitumor Activity of Protein-Polysaccharides Produced from Vibrio anguillarum

Beung-Ho Ryu, Boung-Ho Chi, Dong-Suck Kim, Mi-Kyung Jang, Hae-Sung Kim, Soo-Ja Chung

한국식품위생안전성학회지 Vol.3 No.3 pp.111-116 한국식품위생안전성학회

4,000원

4.

1988.09 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

서울, 경기지역 도시락 제조업체의 위생실태 및 도시락 생산의 품질개선을 위한 연구

A Study for the Improvement of the Sanitary Condition.and the Quality of Packaged Meals(Dosirak) Produced in. Packaged Meal Manufacturing Establishments in Seoul city and Kyungki-do Province

계승희, 윤석인, 박희순, 심우창, 곽동경

한국식품위생안전성학회지 Vol.3 No.3 pp.117-129 한국식품위생안전성학회

4,500원

5.

1988.09 구독 인증기관 무료, 개인회원 유료

배와 단감中 농약잔류에 관한 조사연구

A Monitoring Survey on Pesticide Residues in Pears and Sweet Persimmons

이해근, 이영득, 신용화

한국식품위생안전성학회지 Vol.3 No.3 pp.131-137 한국식품위생안전성학회

4,000원